Gerne laden wir Sie ein, unsere Hausspezialität kennenzulernen. Es ist ein Balsamessig der Region. Er ist nach der traditionellen Methode fassgelagert und reift für lange Zeit in verschiedenen Hölzern. Diese Fassbatterie wird Acetaia genannt.
Der Balsamessig ist eine Würze die nur mit absoluter Hingabe und Leidenschaft hergestellt werden kann. Dazu braucht es Geduld und Zeit, dieser Essig ist ein Generationenengagement damit das Resultat den Ansprüchen genügen kann.
Es ist ein Produkt entstanden, das die Passion der Köchinnen und Köche unterstützt. Spüren Sie den Unterschied und lassen Sie sich von dem Angebot leiten. Klicken Sie auf die jeweiligen Qualitätsstufen weiter unten.